Gastronomia este o arta, la fel ca si moda sau muzica si variaza in functie de regiunile geografice sau tarile de origine. Diferentele exista in special cand vine vorba de ingredientele folosite la torturi la comanda, dar si gusturile dezvoltate de-a lungul secolelor de localnici.

Franta: Galette des Rois

In traducere, numele acestei prajituri de casa inseamna “prajitura regelui”. In mod traditional, acest tort este consumat dupa Craciun, in prima saptamana a lunii ianuarie, desi a devenit atat de popular incat este vandut de unele brutarii pe tot parcursul anului. Acesta este acoperit cu zahar pudra si este facut din mai multe straturi de aluat din unt si crema de migdale. Odata ce este pregatit, este pus la copt pana cand stratul exterior dobandeste un aspect prajit.

Germania: Tort de cirese “Padurea Neagra”

Acest tip de tort este foarte raspandit in zona de sud-est a Germaniei, regiunea Padurea Neagra. Desi se crede ca acest tort provine din Elvetia, germanii au perfectionat reteta si l-au facut la fel de faimos ca in vremurile noastre.

Tortul este realizat din cateva straturi de tort de ciocolata, separate de cirese si ornat cu frisca, aschii de ciocolata si multe cirese in scopuri decorative.

Mexic: Prajitura cu trei tipuri de lapte

Acest tip de prajitura, cu blat ca de burete si trei tipuri de lapte este orginara din Mexic, desi a devenit populara in toata America de Sud. Baza acestei prajituri este un blat pufos, imbibat in trei tipuri de lapte, condensat, evaporat si normal. In general este acoperit cu frisca sau bezea.

Italia: Panettone

Panettone este o paine dulce traditionala din nordul Italiei. Desi are o textura asemanatoare cu a painii, este considerat un tort, care este mancat de Craciun si Anul Nou.

Daca doriti sa incercati toate aceste prajituri traditionale, vizitati eTorturi.ro.